ツールダール 20kg 業務用,常温便,豆,Toor Dal,トゥールダール,ビーンズ,アラハルダール,Arhar Dal,キマメ,ツールダル,ツーランダル,ツーランダール,イエロースピリットビーンズ
◆日本名：キマメ（木豆、樹豆） ◆学名：Cajanus cajan ◆英語名：Toor dal，pigeon pea 日本では手に入らないキマメ。
別名は琉球豆、ピジョン豆。
◆特徴：マメ科キマメ属。
◆利用方法・詳細：イエロースプリットピースとも呼ばれ、黄色いえんどう豆の皮をむき、二つに割ったものです。
水で戻す必要のない豆です。
南インドでよく使われ、サンバルやラッサムといったスープには欠かせない豆です。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
商品詳細 商品名 ツールダール 原材料名 ツールダール 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、ミャンマー
- 商品価格：13,200円
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